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TV-Tipp: Hoch vom Dachstein an ...

Aktuelles

1 Min.

20.05.2022

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Seit jeher ist die Region um den Dachstein ein imposantes und vielseitiges Schmuckstück der Alpen. Hier trifft man auf vielseitige sportliche Betätigungsfelder und kulinarische Tradition. Bergwelten geht mit dem Schladminger Hans Knauss und anderen Locals auf Entdeckungstour. ServusTV zeigt die Dokumentation am Montag, den 23. Mai 2022.

Die Bergwelten-Dokumentation startet mit dem urgewaltigen Massiv des 2.995 Meter hohen Dachsteins – sowohl im Sommer als auch im Winter eine beeindruckende Erscheinung – und führt durch die angrenzende Region der Schladminger Tauern. Von schroffen Bergspitzen, kargen Höhenwegen, klaren Seen, duftenden Wäldern bis hin zum Dachsteingletscher fasziniert diese herrliche Landschaft, in der Pracht der vier Jahreszeiten, nicht nur Reisende sondern auch seine Bewohner.

Wir unternehmen mit steirischen Größen wie dem ehemaligen Skirennläufer Hans Knauss eine Mountainbiketour und begleiten den Bergführer und Fotografen Herbert Raffalt mit Familie am Klettersteig. Außerdem begibt sich Extremsportler Mich Kemeter auf die Suche nach dem perfekten Basejump aus der Südwand des Dachsteins.

Tipp: Als Regenerationstrainer erklärt Mich Kemeter in der Bergwelten-Bergschule worauf es in Sachen Erholung ankommt, wenn du deinen ersten 3.000er besteigen willst.


Slow Cooking: Kochen mit der Garkiste

Einen Einblick in die Kulinarik der Region gibt Agnes Lemmerer mit der wiederentdeckten Kochkiste. Die Wirtin aus dem steirischen Sölktal, kocht in ihrem Wirtshaus „Sölkstubn“ in Garkisten. Zur Zeit des Ersten Weltkrieges waren diese weit verbreitet. Mahlzeiten wurden auf dem Herd in einem Topf kurz aufgekocht und dann in eine meist mit Stroh gedämmte Holzkiste samt Deckel gesetzt. Dort garte das Essen stundenlang in der eigenen Wärme und ohne weitere Energiezufuhr.


TV-Tipp

ServusTV zeigt die Dokumentation „Hoch vom Dachstein an ...“ am Montag, den 23. Mai 2022, um 20:15 Uhr in Österreich und um 21:15 Uhr in Deutschland.


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