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Rezept

Power-Kekse für die Skipiste

• 22. Dezember 2017

Kekse gibt es nicht nur zu Weihnachten. Diese Kraftbällchen aus Kokos, Datteln und Nüssen passen auch wunderbar als gesunder Snack auf die Skipiste. Wir verraten euch das einfache Rezept.

Kraft-Kekse
Foto: mauritius images/ United Archives
Nicht nur zu Weihnachten ein köstlicher Snack: Kraftbällchen
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Zutaten:

  • 14 entsteinte Datteln
  • je eine halbe Tasse Kokosflocken und gehackte Walnüsse
  • eine viertel Tasse Chiasamen
  • 1–3 EL Honig (nach Geschmack)

Zubereitung:

Die Zubereitung ist einfach: Alle Zutaten außer des Honigs kommen in den Mixer und werden zu einem Teig verarbeitet. Am Schluss den Honig einrühren und Bällchen formen, die gut zusammenkleben, aber nicht zu süß sind.

  • Tipp: Wer mag, kann die Power-Bällchen zum Abschluss noch in Kokosflocken rollen.

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