Fleck weg: Umweltschonendes Kastanien-Waschmittel
Foto: Valerie Jarolim
von Valerie Jarolim
So funktioniert's
Mehr Selbstgemachtes
Schokoladenminze, Krauseminze, Apfelminze oder echte Pfefferminze: Aktuell wuchern alle möglichen Formen von Minze in unseren Gärten. Das duftende Kraut lässt sich hervorragend zu einem köstlichen Minz-Likör verarbeiten – und der taugt auch bestens als Gipfelschnaps.
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Die wenigsten wissen, dass es bei uns ein wildes, heimisches Gewächs gibt, dessen Triebspitzen als „wilder Spargel“ verwendet werden können – quasi als Gratis-Version des gängigen Spargels. Sicher ist: Wer Grünspargel mag, wird den „wilden Spargel“ lieben.
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Zutaten
- ca. 5 Kastanien
- Lauwarmes Wasser
- Mittelgroßes Schraubglas
Zubereitung
- Kastanien zerkleinern und in das Schraubglas geben
- Mit lauwarmem Wasser auffüllen und verschließen
- Einige Stunden ziehen lassen
- Die Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen – fertig!
Blatt & Dorn
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Wacholder-Beeren werden in der Küche wie in der Naturheilkunde gleichermaßen geschätzt. Der leicht harzige Geschmack harmoniert hevorragend mit Wild und Kraut, verhindert zugleich aber das mit üppigen Speisen einhergehende Völlegefühl. Als Massage-Öl fördert Wacholder die Durchblutung, lindert Schmerzen, Verspannungen und rheumatische Beschwerden. Uli Eigentler verrät, wie ihr euer eigenes Wacholder-Öl zaubert.
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Selbstgemachte Holunder-Zwetschgen-Marmelade
Die Berge wirken näher, die Vögel fliegen tiefer und die Luft riecht „rostiger“ – kurzum: der Herbst ist da. Als farbenprächtigste Jahreszeit bietet er ein Sammelsurium an bunten Leckereien. Wie man köstliche Holunder-Zwetschgen-Marmelade herstellt, verraten wir euch hier.
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