Nicht weit von Brixen führt der Törggeleweg Villanders vom Ortskern auf dem Keschtnweg über Feldwege und durch bunte Wälder. Am Weg der eineinhalbstündigen Rundwanderung im Eisacktal kann man zum Beispiel in der Buschenschank Larmhof zum Törggelen einkehren.

Nicht nur die Kulinarik macht diese Wanderung lohnenswert, sondern auch die Aussicht auf Rosengarten und Schlern. Mit Blick auf die Südtiroler Dolomiten wandert man mit wenig Höhenmetern von Steinegg in der Nähe von Bozen fünf Stunden lang auf dem Rundwanderweg. Fürs Törggelen empfiehlt sich die Jausenstation Oberölgart am Weg.

An Einkehrmöglichkeiten mangelt es auf dieser Tour nicht. Doch allzu viel Zeit sollte man sich in den einzelnen Höfen nicht lassen, immerhin wollen mehr als 18 Kilometer überwunden werden. Unterwegs wandert man immer wieder durch die prächtigen Kastanienhaine, die diesem Weg seinen Namen verleihen.

Der Ort Verdings, der Ausgangs- und Endpunkt dieser Wanderung ist, wurde früher auch „Birmehldorf“ genannt, da rund um die Siedlung besonders viele Birnbäume standen. Die geernteten Birnen wurden getrocknet und zu „Birmehl“ gemahlen, das statt Zucker als Süßungsmittel verwendet wurde. Von Anfang Oktober bis Ende November kann man an den Wochenenden im Hof Moar zu Viersch schmackhafte Törggelegerichte genießen.

Dass gebratene Kastanien schmecken, wissen die meisten. Wer aber mehr über die nahrhaften Früchte erfahren möchte, sollte diesen Erlebnisweg bei Völlan besuchen. Entlang der familienfreundlichen Rundtour vermitteln zehn Stationen Wissenswertes zur Kastanie. Von Mitte bis Ende Oktober finden in der Region außerdem die „Keschtnriggl“ Kastanientage mit vielfältigem Programm statt.

Ausgehend vom altehrwürdigen Kloster Neustift wandert man auf dieser Tour durch die nördlichsten Weinberge des Eisacktals. Während der Törggelezeit sollte man auf jeden Fall bei einem der Weinbauern entlang des Weges einkehren oder im Stiftskeller des Klosters ein Gläschen probieren.