Die vierte Etappe des Flusswanderweges "Au fil du Doubs" im Kanton Jura führt von Soubey nach St-Ursanne, ein schönes mittelalterlicher Städtchen, welches sich über die Jahre nur wenig verändert hat. Highlights der Etappe ist neben der vielfältigen Fauna und Flora um den Doubs, das Kloster in St-Ursanne mit seinem Kreuzgang und seiner romanisch-gotischen Stiftskirche.