3 Tipps für einen genussvollen Herbst in Südtirol

Die Veranstaltungsreihe „Herbstgenuss am Berg“ bietet von allem das Beste. Im Zeitraum von 2. September bis 31. Oktober 2025 warten Sonnenaufgangswanderungen mit Frühstück in den Schutzhütten, geführte Wanderungen und E-Mountainbike-Touren mit Verkostungen auf Naturliebhaber. Abgerundet wird das Programm durch traditionelle Veranstaltungen, Kochkurse und Führungen bei lokalen Produzenten.

Geführte Sonnenaufgangswanderung mit Bergfrühstück
Im Herbst, wenn die Sonne nicht mehr ganz so früh aufgeht, heißt es zeitig aufstehen und rauf auf den Berg. Mit einer Stirnlampe im Dunkeln den Gipfel zu erreichen und die einzigartige Lichtstimmung bei Sonnenaufgang zu erleben, ist ein unvergessliches Erlebnis und entschädigt für den frühen Weckruf. Gemeinsam mit ortskundigen Wanderführern geht es auf den Schlern, den Plattkofel, die Rosszahnscharte oder die Völseggspitze. Als kulinarische Belohnung warten die Schutzhütten mit einem reichhaltigen Bergfrühstück.

Törggelen gilt als fünfte Jahreszeit in Südtirol. Ursprünglich war es ein Dankfest der Bauern nach der Ernte, bei dem der neue Wein verkostet wurde. Heute ist der Brauch eine beliebte kulinarische Tradition für Einheimische und Gäste. Bauernhöfe und Buschenschänke laden in dieser Zeit entlang zahlreicher Wanderwege zum Einkehren ein.

Wander-Tipp: Der Oachner Höfeweg ist ein besonders schöner Wanderweg durch die abwechslungsreiche Natur- und Kulturlandschaft nahe Völs am Schlern. Er führt an alten Höfen und Buschenschänken, Weinbergen und Kastanienhainen vorbei. Die Wanderung kann auch in Teilabschnitten beziehungsweise in umgekehrter Richtung begangen werden.