Karalm

Alles, was auf den Tisch kommt, stammt aus eigener Produktion oder wird von den Bauern aus der nahen Umgebung angeliefert. Probiert werden sollten neben den klassischen Speck-, Kaspress- und Spinatausführungen auch die saisonalen Varianten wie beispielsweise Rohnen- oder Pilzknödel.

Längst herumgesprochen hat sich außerdem, dass jeden Samstag ein schmackhafter Schweinsbraten im Holzofen gart und auf den Verzehr durch hungrige Bergler wartet. Zum guten Ruf der Karalm trägt neben der herrlichen Lage und der kulinarischen Komponente nicht zuletzt natürlich auch die Gastfreundschaft von Familie Gleirscher bei, die Jung und Alt stets herzlich willkommen heißen.

Im Sommer regelmäßiger Shuttledienst ins Pinnistal, Spielplatz für die Kleinen, Sonnenterrasse, Stube für bis zu 45 Personen – hier können auf Anfrage auch Feiern veranstaltet werden, Hunde sind erlaubt (Leinenpflicht), sehr schlechter bis gar kein Handyempfang, keine Übernachtungsmöglichkeit, kein WLAN, keine Kreditkarten.

Das Highlight der Saison bildet alljährlich das bereits zur Tradition gewordene Almsingen und Weisenbläsertreffen immer am zweiten Sonntag im August, bei dem auf allen Almen im Pinnistal einen ganzen Tag lang musiziert wird und das immer mehr Besucher aus Nah und Fern anlockt.

Zur Karalm gelangt man natürlich auch zu Fuß über den Forstweg oder über den Besinnungssteig (Gehzeit ca. 2:30 h bzw. 3 h). Oder alternativ via Bergstation der Elferlifte (2 h). Weiters interessant: Elferspitze (2.505 m), Zwölferspitze (2.562 m), Innsbrucker Hütte (2.369 m, Gehzeit ca. 1:30 h) – auch Ausgangspunkt für die Stubaier Höhenrunde, Habicht (3.277 m, Gehzeit ca. 4 h) und die Kirchdachspitze (2.840 m, ca. 3 h) – evt. mit Übergang zum Padasterjochhaus (2.232 m) im Gschnitztal.

Von Innsbruck oder Brenner kommend auf der A13 Brennerautobahn (mautpflichtig) oder der B182 Brennerbundesstraße bis Ausfahrt Schönberg/Stubaital und weiter auf der Stubaitalbundesstraße B183 bis nach Neustift/Neder oder Neustift.