Das jährlich im September stattfindende Cheese- FestiVal di Sole ist Höhepunkt des Almabtriebes und wird groß gefeiert. Es duftet nach frischem Gras, Milch, Butter und Käse und es gibt zahlreiche Veranstaltungen mit Viehmärkten und Ausstellungen. Hautdarsteller des Festivals ist der Casolét, ein nach traditionellen Methoden hergestellter Rohmilchkäse mit süßem Geschmack.