Diese Tour stammt aus dem Buch „Biosphärengebiet Schwäbische Alb“ von Janina und Markus Meier, erschienen im Bergverlag Rother.
Hepsisau liegt am Ausgang der wildromantischen Zipfelbachschlucht. Diese Wanderung führt direkt am Restaurant Lamm vorbei. Seit 1978 wird das Restaurant von der Familie Antonio D’Addante geführt. Bei dem Restaurant handelt es sich um ein italienisches Spezialitätenrestaurant. Vor allem bei schönem Wetter ist ein Besuch zu empfehlen, versprüht die Terrasse doch ein wenig Flair der Toskana.
Ochsenwang liegt direkt unterhalb des Breitensteins auf der Albhochfläche. Von seinem Gipfel sind es nur 1,4 Kilometer in den Ort. Wer will, kann einen Abstecher machen, um in der Krone in Ochsenwang einzukehren. Der Landgasthof ist Biosphärengastgeber und hat im Sommer einen schönen Biergarten und eine Kaffeeterrasse. Es gibt natürlich typisch schwäbische Gerichte wie Maultaschen, Kässpätzle, Gaisburger Marsch, Rostbraten oder Schwabentopf.
