Kraftfutter selbstgemacht: Gesunde Energieriegel
Selbst gemacht schmeckt’s besser: Wir zeigen euch, wie man im Nu einen gesunden und köstlichen Energiespender für zwischendurch zaubert. Ideal für Touren aller Art oder für den Ski-Ausflug!
Zutaten
- 30 g Butter
- 60 g Rohrzucker
- 100 g Honig
- 1 TL Zitronensaft
- 200 g 6-Korn-Mischung
- 100 g getrocknete Früchte, gewürfelt
- 120 g Mandeln, grob gehackt
- 60 g Haselnüsse, grob gehackt
- 20 g Sesamsamen
- außerdem: Backoblaten
Zubereitung
1. Schritt:
Butter, Rohrzucker, Honig und Zitronensaft in einem Topf leicht karamellisieren, die Zutaten mit einem Holzlöffel möglichst flott untermischen.
2. Schritt:
Die Masse 2 cm dick auf die Oblaten streichen und mit einem Holzbrett beschweren.
3. Schritt:
Nach 3 Stunden in rechteckige Riegel schneiden. In Butterbrotpapier einwickeln.
4. Schritt:
In den Rucksack packen, Höhenmeter machen und am Gipfel gebührend genießen. Mahlzeit!
Mehr praktische Rezepte findet ihr im Bergwelten Magazin. Die aktuelle Ausgabe (Februar/März 2021) ist überall im Zeitschriftenhandel oder ganz bequem per Abo für Österreich, Deutschland und die Schweiz erhältlich.
