Kraftfutter selbstgemacht: Gesunde Energieriegel
Selbst gemacht schmeckt’s besser: Wir zeigen euch, wie man im Nu einen gesunden und köstlichen Energiespender für zwischendurch zaubert. Ideal für Touren aller Art oder für den Ski-Ausflug!
Zutaten
30 g Butter
60 g Rohrzucker
100 g Honig
1 TL Zitronensaft
200 g 6-Korn-Mischung
100 g getrocknete Früchte, gewürfelt
120 g Mandeln, grob gehackt
60 g Haselnüsse, grob gehackt
20 g Sesamsamen
außerdem: Backoblaten
Zubereitung
1. Schritt:
Butter, Rohrzucker, Honig und Zitronensaft in einem Topf leicht karamellisieren, die Zutaten mit einem Holzlöffel möglichst flott untermischen.
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2. Schritt:
Die Masse 2 cm dick auf die Oblaten streichen und mit einem Holzbrett beschweren.
3. Schritt:
Nach 3 Stunden in rechteckige Riegel schneiden. In Butterbrotpapier einwickeln.
4. Schritt:
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In den Rucksack packen, Höhenmeter machen und am Gipfel gebührend genießen. Mahlzeit!
Mehr praktische Rezepte findet ihr im Bergwelten Magazin. Die aktuelle Ausgabe (Dezember 2022/ Jänner 2023) ist überall im Zeitschriftenhandel oder ganz bequem per Abo erhältlich.
