3 Weihnachtsgeschenke zum Selbermachen
Für alle Geschenke-auf-den-letzten-Drücker-Besorger und Einkaufsmuffel: Wir empfehlen drei wohltuende Weihnachtsgeschenke zum Selbermachen. Garantiert stressfrei!
1. Lebkuchen-Granola
Die Supermarktregale gehen förmlich über vor lauter Knuspermüslis. Dabei spielt selbstgemachtes Granola in einer ganz anderen Liga. Und die Zubereitung ist wirklich keine Hexerei. Eine Prise Lebkuchengewürz zaubert weihnachtlichen Geschmack in die Schüssel – mit Joghurt der absolute Hit am Frühstückstisch!
Zutaten für circa 200 g Granola:
100 g Haferflocken
50 g gepuffter Amaranth
50 g Buchweizen
3 EL Pflanzenöl (Kokos- oder Sonnenblumenöl)
3 EL Honig
2-3 TL Lebkuchengewürz
1 Prise Salz
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel grob durchmischen.
Öl und Honig erwärmen/flüssig werden lassen und zu Flocken und Saaten in die Schüssel gießen.
Lebkuchengewürz und Salz hinzufügen und die Masse gründlich durchmischen.
Die Mischung auf einem Backblech ausbreiten und bei 150° circa 15-20 Minuten rösten.
Währenddessen immer wieder umrühren, damit die Zutaten nicht anbrennen.
Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren oder in Gläser zum Verschenken füllen.
Fertig!
Hinweis: Granola wird mit der Zeit immer knuspriger!
2. Kardamom-Sirup
Orangen sind die Hauptzutat für diesen herrlichen Sirup. Und dank weihnachtlicher Gewürze wie Zimt, Vanille und Kardamom schmeckt er auch noch herrlich nach Advent. Das perfekte Geschenk für alle Frucht-Tiger und Kardamom-Kenner.
Zutaten:
1 Liter Orangensaft (frisch gepresst!)
600 g Kristallzucker
1 Vanilleschote
1 Zimtstange
10 Kardamomkapseln
Saft von 2 Zitronen
Zubereitung:
Orangen zu 1 Liter Orangensaft auspressen und mit Zucker aufkochen lassen.
Vanillemark aus der Vanilleschote kratzen und gemeinsam mit der restlichen Schote im Saft mitköcheln lassen.
Die Zimtstange in Stücke brechen und in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten.
Kardamomkapseln im Mörser anstoßen.
Zitronen auspressen und mit Zimt und Kardamom zum Orangensaft geben.
Die Flüssigkeit 30 bis 40 Minuten sprudelnd ohne Deckel kochen lassen.
Wenn der Saft sirupartig eindickt, die Gewürze abseihen und den Sirup in verschließbare Glasflaschen füllen.
Fertig!
Hinweis: Kühl und dunkel gelagert hält sich der Sirup mindestens 6 Monate lang.
3. Lavendelkissen
Lavendelkissen im Kleiderschrank halten Wäsche frisch und Motten fern. Selbstgemacht sind sie darüber hinaus eine wohlduftende Geschenkidee.
So geht's:
Ein Stoffkissen (zum Beispiel aus alter Bettwäsche selbst genäht) mit getrockneten Lavendelblüten füllen und mit einem Bändchen zubinden. Übrigens: Lavendelduft vertreibt nicht nur Motten, sondern auch Stress und Sorgen.
