Welches Hüttenschmankerl passt zu dir?

Brettljause, Kaspressknödel, Kaiserschmarrn und Co.: Die Speisekarten am Berg können so manche Wanderer oder Skitourengeherinnen mit ihrer schier endlosen Auswahl an Schmankerln schon mal leicht überfordern. Wir helfen bei der Entscheidungsfindung für euren nächsten Hüttenbesuch.

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Feines aus den Bergen

Hütten-Rezepte

Nie hat ein einfaches Brot besser geschmeckt als nach einer langen Bergtour. Wer dem ganzen aber noch ein Sahnehäubchen aufsetzten will, probiert sich an diesen köstlichen Rezepten und Hüttenschmankerln.

Kaiserschmarrn

6 Kaiserschmarrn-Spots mit Traumaussicht

Es ist wieder soweit: Die Schmarrnkaiserin verrät uns auch diesen Monat wieder ihre lohnendsten Kaiserschmarrn-Neuentdeckungen. Diesmal: 6 Spots mit herrlichem Schmarrn – und herrlicher Aussicht.

Rezept

Kaspressknödel-Suppe

Kaum eine Speise steht so sehr für einen Hüttenabend wie die Kaspressknödelsuppe. Wenn es im Herbst kühler wird, wärmt und sättigt die deftige Suppe gleichermaßen. Eine richtig herzhafte Version davon wird auf dem Höllensteinhaus im Wienerwald kredenzt – wir verraten euch das Hüttenrezept!