Was gibt es schöneres als nach einem sommerlichen Wandertag gemeinsam vor dem Lagerfeuer zusammenzukommen? Neben ein paar Getränken und aufregenden Geschichten, bietet sich auch eine kleine Mahlzeit an: Hier findest du das Rezept für einen absoluten Klassiker, das Steckerlbrot.
Zutaten für den Teig
500 g Weizenmehl oder Weizenvollkornmehl
1 Pkg. Germ (Hefe)
300 ml lauwarmes Wasser
10 g Salz
40 ml Olivenöl
Zubereitung
1. Alle Zutaten zu einem Germteig vermischen.
2. Den Teig kräftig kneten und für circa 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
3. Den Teig in lange Streifen schneiden und um einen Holzstock wickeln.
4. Den Stock unter ständigem Drehen für etwa 10 Minuten über die Glut halten.
Weitere Lagerfeuer-Rezepte findest du hier.
Berg & Freizeit 3 Rezepte fürs Lagerfeuer mit Kindern 
Alpinwissen Richtig Lagerfeuer machen in 6 Schritten 
Berg & Freizeit Schupfnudeln mit Kraut und Maroni 
Berg & Freizeit Apfelküchlein aus Südtirol 
Berg & Freizeit Graukas-Suppe mit Röstbrot