Das große Pilz-Quiz

Wer liebt es nicht, durch die Wälder zu streifen und Pilze zu sammeln, die dann für die kommenden Tage den Ton auf der Speisekarte angeben? Doch weißt du, wie viele Pilze du sammeln darfst und wie man sie richtig erntet? Teste dein Pilzwissen mit unserem Quiz!

Mehr zum Thema

Schwammerln-Wissen

6 Tipps fürs Sammeln von Pilzen

Was gibt es Besseres als ein Eierschwammerl-Ragout oder panierte Herrenpilze? Noch dazu macht Pilzesammeln richtig Spaß. Damit ihr dabei auch nicht mit dem Gesetz in Konflikt geratet und die Köstlichkeiten heil nachhause bringt, gibt euch Christina Schwann 6 Tipps mit auf den (Wald-)Weg.

Selbstgemacht

Steinpilzsalz

Sommerzeit, Regenzeit? Ja, aber nicht nur: Sommerzeit, Regenzeit, Pilzezeit! Der wohl bekannteste Vertreter in unserer Region ist der Steinpilz, auch Herrenpilz oder Edelpilz genannt, und man findet ihn vorzugsweise in Fichtenwäldern. Uli Eigentler verrät uns ihr Rezept für einen leckeren Steinpilzsalat.

Feines aus den Bergen

Hütten-Rezepte

Nie hat ein einfaches Brot besser geschmeckt als nach einer langen Bergtour. Wer dem ganzen aber noch ein Sahnehäubchen aufsetzten will, probiert sich an diesen köstlichen Rezepten und Hüttenschmankerln.